Ημερομηνία ενημέρωσης: 19.11.2023
Το Michelin Star είναι το πιο διάσημο σύστημα αξιολόγησης εστιατορίων στον κόσμο και δίνει αστέρια σε πολυτελή εστιατόρια. Ο οδηγός Michelin ανακοινώνει ότι τα αστέρια βραβεύονται κάθε χρόνο τα εστιατόρια με βάση παράγοντες όπως η αρμονία των γεύσεων, η ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται, η γνώση των τεχνικών μαγειρικής, η αντανάκλαση του χαρακτήρα του σεφ στο εστιατόριο και η σταθερή επιτυχία στο μενού. .
-
Ένα αστέρι Michelin βραβείο σε εστιατόρια που χρησιμοποιούν πολύ καλά υλικά και όπου το φαγητό μαγειρεύεται με υψηλά πρότυπα και με επιτυχή συνέπεια.
-
Δύο αστέρια Michelin βραβείο σύμφωνα με τον χαρακτήρα και το ταλέντο του σεφ του εστιατορίου.
-
Τρία αστέρια Michelin βραβείο σε εστιατόρια που διευθύνονται από σεφ που μετατρέπουν το φαγητό σε τέχνη.
Φέτος, υπάρχουν 111 προτεινόμενα εστιατόρια συνολικά, με 77 στην Κωνσταντινούπολη, 15 στη Σμύρνη και 19 στην Αλικαρνασσό. Είναι η πρώτη φορά που η Σμύρνη και η Αλικαρνασσός έχουν βραβείο michelin από τη Michelin. Τα εστιατόρια Araka, Mikla, Neolokal και Nicole βραβεύτηκαν με 1 αστέρι Michelin το καθένα, ενώ το εστιατόριο του Turk Fatih Tutak διατήρησε τα 2 αστέρια Michelin στον Οδηγό Michelin 2023.
Ο Οδηγός Michelin συνιστά συνολικά 11 εστιατόρια με ένα αστέρι MICHELIN, εκ των οποίων 6 βρίσκονται στην Κωνσταντινούπολη, 3 στη Σμύρνη και 2 στην Αλικαρνασσό. Για όσους αναζητούν ποιοτικό φαγητό σε πιο προσιτές τιμές, υπάρχουν 26 εστιατόρια Bib Gourmand, που διανέμονται μεταξύ 18 στην Κωνσταντινούπολη, 6 στη Σμύρνη και 2 στην Αλικαρνασσό. Εάν είστε ανοιχτοί σε μια ποικιλία από γαστρονομικές εμπειρίες, ο οδηγός παραθέτει 73 επιλεγμένα εστιατόρια, τα οποία περιλαμβάνουν 52 στην Κωνσταντινούπολη, 6 στη Σμύρνη και 15 στην Αλικαρνασσό. Επιπλέον, ο Οδηγός Michelin αναγνωρίζει 5 εστιατόρια MICHELIN Green Star, με 2 να βρίσκονται στην Κωνσταντινούπολη και 3 στη Σμύρνη. Αυτές οι εγκαταστάσεις Green Star αναγνωρίζονται για τη δέσμευσή τους σε βιώσιμες και περιβαλλοντικά συνειδητές πρακτικές.
Εστιατόρια βραβευμένα με Michelin στην Κωνσταντινούπολη
ΤΟΥΡΚΟΣ Fatih Tutak – 2 αστέρια Michelin
Για κράτηση: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
Ιστοσελίδα: https://turkft.com/
Διεύθυνση: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Πώς να αποκτήσετε το εστιατόριο TURK Fatih Tutak
Από Ταξίμ στο Εστιατόριο Turk Fatih Tutak: Πάρτε το μετρό M1 από την πλατεία Ταξίμ μέχρι το σταθμό Osmanbey και περπατήστε για περίπου 15 λεπτά
Από το Sultanahmet στο εστιατόριο Turk Fatih Tutak: Πάρτε το τραμ T1 προς το σταθμό Laleli University, αλλάξτε στο μετρό M1 από το σταθμό Vezneciler στο σταθμό Osmanbey και περπατήστε για περίπου 15 λεπτά.
Ώρες λειτουργίας: Τρίτη, Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο είναι ανοιχτά από τις 06:30 έως τις 11:30. Τις Κυριακές και τις Δευτέρες κλειστά.
Εστιατόρια με ένα αστέρι Michelin
-
Araka (Κωνσταντινούπολη)
-
Arkestra N (Κωνσταντινούπολη)
-
Mikla (Κωνσταντινούπολη)
-
Neolokal (Κωνσταντινούπολη)
-
Nicole (Κωνσταντινούπολη)
-
Sankai by Nagaya (Κωνσταντινούπολη)
-
OD Urla (Σμύρνη)
-
Teruar Urla (Σμύρνη)
-
Vino Locale (Σμύρνη)
-
Κουζίνα (Σμύρνη)
-
Maçakızı (Μποντρούμ)
Πράσινο αστέρι Michelin
-
Neolokal (Κωνσταντινούπολη)
-
Circle by Vertical (Κωνσταντινούπολη)
-
Od Urla (Σμύρνη)
-
Vino Lcoale (Σμύρνη)
-
Hiç Lokanta (Σμύρνη)
Εστιατόρια με βραβείο Bib Gourmand από τον οδηγό Michelin στην IstanbulAheste (Κωνσταντινούπολη)
-
Aida - vino e cucina (Κωνσταντινούπολη)
-
Alaf (Κωνσταντινούπολη)
-
Aman da Bravo (Κωνσταντινούπολη)
-
Calipso Fish (Κωνσταντινούπολη)
-
Circle by Vertical (Κωνσταντινούπολη)
-
Cuma (Κωνσταντινούπολη)
-
Efendy (Κωνσταντινούπολη)
-
Πανίδα (Κωνσταντινούπολη)
-
Foxy Nişantaşı (Κωνσταντινούπολη)
-
Giritli (Κωνσταντινούπολη)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (Κωνσταντινούπολη)
-
Karaköy Lokantası (Κωνσταντινούπολη)
-
Pandeli (Κωνσταντινούπολη)
-
SADE Bes Denizler Mutfağı (Κωνσταντινούπολη)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (Κωνσταντινούπολη)
-
The Red Balloon (Κωνσταντινούπολη)
-
Tershane (Κωνσταντινούπολη)
-
Adil Müftüoğlu (Σμύρνη)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Σμύρνη)
-
Beğedik Abi (Σμύρνη)
-
Hiç Lokanta (Σμύρνη)
-
LA Mahzen (Σμύρνη)
-
Tavacı Recep Usta (Σμύρνη)
-
İki Sandal (Μποντρούμ)
-
Otantik Ocakbaşı (Μποντρούμ)
38 Προτεινόμενα εστιατόρια Οδηγός Michelin στην Κωνσταντινούπολη
Κωνσταντινούπολη
1924 Κωνσταντινούπολη - Aila - Akira Back İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - Avlu Restaurant - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan – Beyti - Borsa Restaurant - Çok Çok Thai – Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Gallada – Glens İstank - – Khorasani - Kiss the frog – Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver - Nobu Istanbul - OCAK – Octo - Park Fora – ROKA – Ruby - Rumelihisarı İskele – Saku – Şans - Seraf Vadi - Sofyalı 9 – Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar – Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul – Topaz - Εστιατόριο Tuğra - Εστιατόριο Vogue - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
Σμύρνη
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
Bodrum
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
Ο οδηγός Michelin είναι ένα φανταχτερό βιβλίο που μας λέει για πραγματικά καλά εστιατόρια. Στην Κωνσταντινούπολη, μια μεγάλη πόλη με πολλά διαφορετικά φαγητά, ορισμένα εστιατόρια παίρνουν ξεχωριστά αστέρια Michelin. Μέσω αυτού του ιστολογίου, το Istanbul E-pass βοηθά τους ανθρώπους να βρουν εύκολα αυτά τα υπέροχα εστιατόρια στον Οδηγό Michelin. Έτσι, αν θέλετε να φάτε στα καλύτερα μέρη στην Κωνσταντινούπολη, ο οδηγός Michelin και το E-pass είναι σαν τους καλοφαγάδες φίλους σας, που σας δείχνουν πού να πάτε και τα καλύτερα αξιοθέατα στην Κωνσταντινούπολη.